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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接威力彩中秋加碼　今晚頭獎獎金上看3.2億元台彩表示，隨前一期威力彩頭獎中秋加碼新台幣2億元，墊高今晚威力彩頭獎金額上看3.2億元，明天開獎的大樂透頭獎也因連11期摃龜，上看2.8億元，並將增開81組百萬中秋加碼獎。台灣彩券公司表示，伴隨中秋加碼活動，近期買氣逐步增加，尤其包牌投注比重更是比平日多出2成。今天晚上屏東縣牡丹鄉二胎房貸開獎的威力彩頭獎，預估中獎金額來到3.2億元，同時，威力彩貳獎也累計上看6200萬臺中市沙鹿區個人信用貸款元，如果1注獨得，將創2014年第4屆公益彩券發行以來的最高貳獎紀錄。台彩指出，明天晚間開獎的大樂透，截至目前已連11期摃龜，頭獎上看2.8億元。同時，逢中秋加碼活動，大樂透從3日起增開100組100萬元加碼獎，首期已開出19組，明天將增開剩餘81組百萬元獎項；民眾購買1注大樂透，除可拚頭獎，另外還有81組百萬獎中獎機會。台彩統計，3日首期大樂透百組百萬加碼獎共開出19組，有23名幸運兒中獎，其中15人獨得100萬元獎金；其中，23張中獎彩券中，有4張是以包牌方式投注。台彩建議，民屏東縣九如鄉銀行貸款眾可多以包牌投注提高中獎機率，舉例來說，以民眾接受度最高的入門款「包牌7個號碼」為例，投注金額350元，比起單注投注，對中頭獎機率可由1398萬分之1提高為200萬分之1，對中81組100萬元獎項機率也由17萬2640分之1提高為約2萬4663分之1。台彩表示，每5分鐘開獎一次的「BINGO BINGO賓果賓果」中秋加碼活動也將自明天開跑，「基本玩法」1~6星9個獎項實施獎金加碼，獎金最高變2倍；「猜大小」以及「猜單雙」獎金倍數也將由6倍提高為7倍。（中央社）包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕台式滷肉飯結合印度咖哩　日本女廚獲必比登推薦日本料理界走向平權，最近公布的2020東京米其林指南，女性主廚數量明顯增加！其中一位登上必比登推薦的咖哩店女主廚，還巧妙將台高雄市六龜區二胎貸款式滷肉飯與印度咖哩結合，在東京成為排隊名店。主持人：「恭喜你們。」2020東京米其林指南，頒獎台上幾位女性主廚，吸引眾人目光。SBSPICY CURRY魯珈主廚齋藤繪理：「我經營的咖哩店，沒想到會有被米其林指南點名的一天，連作夢都沒想到。」其中一名登上必比登名單的SPICY CURRY魯珈也是女主廚，她位於東京大久保的小店，早在登上米其林之前，就是排隊名店。日本記者：「嗯，洋蔥的甜味和香料味道結合，越吃越覺得辣。」除了特製咖哩醬香辣帶勁，最有趣的，是她巧妙將台式滷肉飯，與印度咖哩結合帶出好滋味，但她坦言過去曾因為女性身分受到歧視。SPICY CURRY魯珈主廚齋藤繪理：「光因為是女性主廚，消費者就抱持負面印象，在我剛開店時的確存在，啊，是女生經營的啊，剛開始的確曾被這樣說過。」幸好現在當廚師，不再是男性專利。日本米其林輪胎社長：「這幾年，外國主廚與女性主廚持續增加，餐飲業界也看得出多元化的發展臺中市后里區個人信貸。」根據統計東京米其林指南，不分星等女主廚餐廳，臺南市官田區小額借貸快速撥款從前年14家，進步到去年23家，今年又上升到25家，顯示日本料理界，走向平權化。SPICY CURRY魯珈主廚齋藤繪理：「除了女性廚師增加很多以外，我覺得消費者對女廚師的偏見也減少了。」像過日本曾流傳，女性體溫高於男性，所以不適合握壽司，但類似偏見，這幾年逐漸減少，相信未來米其林頒獎台上，女性主廚只會增加。頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑彰化縣大城鄉身分證借錢毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」打不死的馮迪索！　化身自癒超人類復仇2019年沒有推出電影作品的馮迪索，在今、明兩年要一口氣主演五部電影，而且都和動作片脫不了關係，要再度發揮強悍的銀幕形象。今年第一部作品就是改編自漫畫的超級英雄。電影《血衛》：「放馬過來。」從高樓大廈一躍而下，和敵人扭打在一塊。不怕高，不怕被撞，擁有強大的力氣，因為馮迪索是一個超人類。電影《血衛》：「你血管中運作的科技，能即時治癒你。」就像一隻打不死的超強怪物，馮迪索擁有自癒能力，不過記憶與思想桃園市大園區銀行貸款卻被控制。電影《血衛》：「你打造了我，但不能永遠控制我。」直到某次甦醒後，發現真正的自己，進而展開報復。改編自漫畫的英雄片，是馮迪索2020年第一部電影作品。去年2019年幾乎在大銀幕上看不到他的身影，因為馮迪索忙著在今、明兩年，一口氣推出五部電影。影星馮迪索：「這裡是玩命關頭9的片場，非常歡樂，從開拍第一天我就受到祝福。」《玩命關頭9》去年11月殺青，預計5月上映。雖然還沒有曝光任何新預告，但馮迪索不時在IG分享近況，難得和約翰希南同框，讓影迷期待兩位動作巨星的火花。不只如此，就連馮迪索加盟《阿凡達》續集，也都是透過IG向外界宣布。影星馮迪索：「在好萊塢我一直有位，我想合作和崇拜的人，哪裡他在哪裡。」阿凡打導演詹姆斯卡麥隆一搭一唱，感情看似不錯，兩人背後的片場，看起來空蕩蕩，透露著馮迪索可能才剛加入不久。不過他同時也在趕拍《限制級戰警》第四集，將和周杰倫以及TFBOYS的王源合作！從動作電影到科幻巨作，都積極邀請馮迪索加入，無不希望他的票房號召力，能帶動電影口碑，馮迪索也想讓影迷在接連兩年，看見不一樣的角色形象。

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉臺中市清水區小額借款利息低，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿信貸利率最低的銀行肉一起包覆，台北青年創業貸款送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。