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美食潮流不斷推陳出新，東京有餐廳在肉捲上下功夫，麵包店找巴黎米其林二星主廚，研發出「蘿蔔乾鮭魚土司捲」，還有加上麴醃漬納豆的和牛肉捲壽司，另外，一款改良版法蕾薄餅，把法式美味，捲起來吃。

記者：「聽說淺草這裡，有一款奇特的料理，到底是什麼料理，趕快來看看。」

是什麼奇特料理？讓吃過的人自己說。

顧客：「以這樣的形式呈現，真的讓人吃驚。」

看起來像包餡蛋捲，但其實是一款法式料理，有別於以往是扁平的賣相，日本店家改良成直立的捲餅。

老闆 vs. 記者：「這個是法蕾薄餅，咦！法蕾薄餅嗎是的。」

先將餅皮像可麗餅一樣鋪平在鐵板上，然後開始加料，香菇、生蛋、起司還有火腿，一一加上去，再捲起，裁切成一口大小，方便享用。

記者：「嗯！好酥脆，法蕾薄餅的香氣，擴三和夜市　包12項內餡潤餅、酥皮蚵仔煎每個星期三晚上，南投市最熱鬧，因為三和夜市開張。三和夜市圍著量販店四周，形成四方形的市集，夜市沿著街道圍成圈，約有600公尺，老字號的攤販小吃，像是包著12道蔬食的潤餅，還有脆皮蚵仔煎，人氣搶搶滾。幸福潤餅，滿蔬食，脆皮蚵仔煎超夯。南投市的三和夜市，圍著當地的量販店，形成四方型的市集，一圈600公尺，100多個攤位。每星期澎湖縣湖西鄉留學貸款三固定開張。太陽下山後，人潮越聚越多。跟著人潮，看到人氣小吃攤，這一攤，賣的是潤餅。六七個潤餅皮攤平排開，高效率整批作業，內餡先舖上冬粉，其他蔬菜一一夾到餅皮上，層層堆疊，灑上花生粉，再捲捲捲，捲起來套袋，這樣的大小，握在手心剛剛好。攤販一開張，攤位前就大排長龍，顧客還要拿號碼牌。民眾：「每一次來嘉義縣鹿草鄉民間小額借款都排很久，這個是屬於南投的特色之一，而且它冬天夏天都很清爽。」民眾：「因為平常魚肉吃太多了，所以吃一點蔬菜對身體比較好。」真的是「青菜在這裡啦」。潤餅攤賣了20多年，專業的餐車，有特製方形蒸籠，蒸籠裡層層堆疊，高麗菜豆芽菜，旁邊還有菜脯，紅蘿蔔。不經過油炸，口感清爽。蔬食潤餅，倒底包了幾樣菜。老闆陳佩韓：「一捲包起來就是有12項東西，滿滿滿的幸福感。」要是蔬食潤餅，飽足感不夠，這裡還有蚵仔煎。新鮮的蚵仔，淋上麵水，打個蛋加上青菜和醬料。業者標榜鮮蚵產地直送，這一味，蚵仔新不新鮮，入口立刻分曉。民眾：「它的皮很酥脆，然後蚵仔很新鮮。」民眾：「從小吃到大(特別在哪裡)，好吃，它的皮會有點酥酥的，料也很豐富。」民眾說，這家蚵仔煎，表皮煎到微酥，口感特別好。開仔煎之外，也有鮮蝦煎跟蛋煎，可以變換口味。廚師忙得不可開交，一個攤出動兩台餐車，老闆老闆娘，各掌一個爐子，在夜市煎出了高人氣。散開來，越咀嚼香菇的美味，就越在嘴裡散開。」

這款法蕾薄餅還能有另一種新吃法，就是沾上蕎麥汁來吃。

老闆：「我的老家其實是壽司店，才想要做成壽司捲上菜。」

東京日本橋有一家餐廳，以創新料理吸客，像畫一樣美的壽司盤，還有炸天婦羅丼飯，但是店裡的招牌，其實是這一道。

廚師：「這是和牛肉捲壽司。」

肉中帶肉的肉捲，用的是黑米，裡頭還有這一味。

信義區逛街遭偷拍！　前職棒啦啦隊長提告前中華職棒啦啦隊長「豆芽」，日高雄市那瑪夏區青年創業貸款率條件前到台北市信義區的百貨商圈逛街，但是有心人士竟然沿路跟蹤偷拍，影片長達30分鐘，最後被剪輯5分鐘，內容相當露骨，豆芽的朋友發現後，為了幫忙蒐證，還花了上萬元登入論壇下載影片，現在豆芽決定站出來報警提告！前職棒啦啦隊員豆芽：「左益全啊，右益全，安打全壘打，林益全。」用力揮舞加油棒，跟著球迷大聲應援，這個擁有濃眉大眼的女孩叫做豆芽，過去曾擔任職棒啦啦隊員，現在是一名活動主持人，近來她成為偷拍影片的受害者。貼著大腿瘋狂猛拍，讓豆芽裙底風光通通被看光光，還一直跟在豆芽身後，連正面都偷拍。前職棒啦啦隊長豆芽：「(偷拍狼)第一個靠很近，跟到女性內衣睡衣櫃，我都沒有發現，所以我們覺得有可能是女生。」記者羅湘：「前職棒啦啦隊長豆芽當時就是和朋友一起，在信義區這邊的百貨公司逛街，沒想到2個人都被偷拍裙底風光。」豆芽最近被朋友告知，她被偷拍的影片被上傳在大陸網路論壇，不僅前後整整被跟拍大約30分鐘，還剪輯成5分鐘短片，給付費的高級網路會員下載瀏覽，實在讓人看不下去。前職棒啦啦隊長豆芽：「我不知道是不是集團耶，但小B(偷拍論壇)做偷拍這件事情，應該已經很久了，所以希望把這個人揪出來。」豆芽目前已經報警處理，警方表示因為論壇架設在國外不易追查來源，再加上案發時間是一年前，目前沒有影像證據，增加辦案難度。事發百貨公司則表示，因為監視器畫面已經被洗掉無法提供，目前只能全力配合警方調查，而豆芽勇敢跳出來公開惡行，就希望可以揪出這名偷拍狼。廚師：「這個是自製麴納豆。」
(快速借錢)屏東縣獅子鄉哪裡可以借錢 50公尺防火巷8支瓦斯桶　居民憂氣爆再現持續追蹤瓦斯桶氣爆事件的後續！許多小吃店家為了做生意在店裡都會放置許多瓦斯桶，不過2年前的逢甲夜市爆炸事件，也讓政府加緊修訂規範，今年新通過增臺中市豐原區小額貸款修條例，就強制規定瓦斯桶新車車貸條件擺放的安全距離跟規定，如果違法的話最高可罰10萬元，不少店家都表示會遵守，但他們也說都是小本生意，要全部都遵守還是有難度。附近居民：「這種違章物品，可不可以處理一下。」居民氣憤的，帶著記者走到巷內，指著裡面的好幾瓶瓦斯桶，仔細看狹窄的巷子裡，總共8支50公斤，等於就有400公斤的容量，雖然有用鐵鍊綁起來，也有放置滅火器，但安全防護距離不足，而繼續走到外頭。附近居民：「夠不夠誇張，你看看所有的店面。」只見小吃店家外，擺著五桶瓦斯桶，對居民來說每天生活在宜蘭縣壯圍鄉證件借款恐懼中，才剛發生的瓦斯氣爆，他們都餘悸猶存。附近居民：「新北市平溪區優惠房貸一個店面就5、6支的瓦斯瓶啊，這樣發生了事情誰來負責。」但其實政府早在今年6/11就已經通過，針對瓦斯桶的規範，如果串接了80到120公斤的瓦斯桶就要擺在室外，放室內就要有通風裝置，再來還要有氣體漏氣警報器，跟嚴禁南投縣國姓鄉二胎房貸煙火的標示跟滅火器，輔導期6個月，並要求在2年內改善完畢，違反將開罰2到10萬元。只是對於想小吃店來說，一天的瓦斯桶用量，可能就會用掉8桶20公斤的量，如果放不下也不知道要放去哪，畢竟生意還要做，隨時都要有備品，如果真的嚴格遵守，恐怕生意很難做，但為了大家的安全，還是得取得平衡。附近攤販民間借貸利率如何計算：「做吃的是很多，但是安全性我們都很注意啊。」其他店家：「就照政府的規範這樣子走，安全很重要。」其他店家也知道規定，而且消防定期派人上門檢查，只是規則訂出來，也讓更多小本經營的店家難以遵守，政府跟民間還是要想辦法，在安全跟賺錢之間達到平衡。
納豆用麴醃漬一週，讓味道更深層濃郁，再用肉片包覆海苔捲，接著用噴槍烤肉片表面，烤出肉汁和油香．配上醬油青唐辛子，再添一層美味。

記者：「納豆香氣很強勁很濃郁，肉飽滿油脂，因為烤過所以更香，辣青唐辛子飄出香氣。」

東京還有一家麵包店，找來巴黎二星主廚，研發出超過60款麵包，其中最厲害的，是黑盒裡裝的這一款麵包捲。

店長：「本店主廚德高雄市大寮區小額貸款利先生，是親日大粉絲，這是他以日本壽司捲，當靈感的得意之作。」

先用鐵板烤土司，再塗上奶油起司，放上鮭魚片，居然還加了蘿蔔乾，把東西食材巧妙結合，最後把土司捲起，獨特的土司捲三明治，味蕾立刻被征服。